技術(shù)文章
辣椒醬加工設(shè)備涵蓋清洗、切碎、炒制到灌裝、殺菌的全套自動(dòng)化流程,核心設(shè)備包括氣泡清洗機(jī)、行星攪拌炒鍋和防滴漏灌裝機(jī),支持靈活調(diào)整以適應(yīng)不同原料與產(chǎn)量需求。
原料清洗 → 脫水切碎 → 炒制混合 → 灌裝 → 旋蓋→ 殺菌 → 貼標(biāo)套膜 → 裝箱。生產(chǎn)線可靈活調(diào)整,如肉絲辣醬需增加肉料預(yù)處理設(shè)備。
清洗設(shè)備:氣泡清洗機(jī)、噴淋清洗機(jī)(去除雜質(zhì))。
脫水設(shè)備:瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)(去除表面水分)。
切碎設(shè)備:切菜機(jī)/切碎機(jī)(辣椒去蒂切碎)。
炒制炒鍋:行星攪拌炒鍋(均勻加熱防糊底,支持蒸汽/燃?xì)?電磁加熱)。
灌裝與封裝線
灌裝機(jī):醬料灌裝機(jī)(適應(yīng)含顆粒醬體,配備防滴漏灌嘴及臥式攪拌料斗防油醬分離)。
其它設(shè)備:真空旋蓋機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、套膜包裝機(jī)(完成密封與標(biāo)識(shí))。
殺菌與包裝設(shè)備
殺菌設(shè)備:巴氏滅菌機(jī)(延長保質(zhì)期)。
后段包裝:打碼機(jī)、裝箱機(jī)(成品整理與追溯)。
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